土曜の粋なひととき
そば打ち

【講師】樽屋玄助 亭主 樽谷昌明

[HP]



大阪淀屋橋、そばの名店「樽屋玄助」の樽谷店主から信州産のそばの実を石臼で自家製粉した極上のそば粉を使い、そば打ちを学びます。一般的な二八そばから、時には十割そばにも挑戦します。
レッスンでは、自分で打ったそばはお持ち帰りいただき(約4人分)、先生が打ったおそばをいただきます。
毎回先生手作りの酒肴も楽しみのレッスンです。(おすすめ日本酒は別途料金)
  日   時 第4土曜 /13:30〜16:00
  受 講 料 4ヶ月4回 13,824円(材料費別)



     2/25(土)/13:30〜16:00/4,374円
(材料費込)
     
「新そば 信州一番のそば粉でそば打ち体験」ご自分で打ったそばはお持ち帰りください。先生の打った絶品のそばをご試食いただけます。春のお薦め日本酒に合うおつまみ付き。