人気日本料理店の店主から学ぶ
日本料理を気軽に楽しむ会


【講師】日本料理 大垣内 和魂 店主 松宮 隆徳




枚方の人気店「和魂」の松宮店主から、少し敷居が高く感じる本格日本料理を、気軽に楽しめるようになるための講座です。
高麗橋吉兆で修業した質の高い料理は、京阪沿線の美食家の中でも定評があります。

知っておくと役立つマナーや、素材選び、それを生かす料理法、器選びまで最高の料理人のこだわり話も魅力のレッスンです。
エプロンなしのデモスタイルレッスンでお楽しみ下さい。
  日   時 第3金曜 /10:00 〜12:30
  受 講 料 4ヶ月4回/19,872円(材料費込)



   6/16(金)/10:00〜12:30/4,968円
(材料費込)
「旨味の頂点にある夏の魚と夏野菜を食すミニコース。」
力強さを増す、食材たちをお楽しみに。確かな「目利き」と「技」をお伝えします。