〒573-0084

大阪府枚方市香里ヶ丘
3-11-1
CONOBA 2F


【クラフト館】
大阪府枚方市香里ヶ丘
4-8-8

Tel / 072-860-1131
Fax / 072-860-1132
受付 / 10:00〜20:30
 * 一部日にちを除く
    日曜休

 

"TVで観たあのお店" "予約困難なお店"など、今話題のお店"をCHが独自のネットワークを駆使して
ご予約しました。一度は行ってみたい「憧れのレストラン」をご一緒に訪問致しましょう。



≪会 費≫
会 員 : 8,964円
一 般 : 9,860円 
(お店のサービス料・税込)
≪住 所≫ 大阪市福島区福島3-12-20
<JR大阪環状線「福島駅」より徒歩5分>

惜しまれながらも閉店された世界に誇る二つ星フレンチ「アキュイール(後の大阪福島・ポアン)」のスーシェフ出崎さんが、その遺伝子を受け継ぎ昨年11月5日 同じ場所にオープンした上質な雰囲気のフレンチです。昨年の【ミシュランガイド大阪2018】には間に合いませんでしたが、「今年のミシュランには掲載されるんじゃないか」という注目のレストランです。当店のスペシャリテは「出汁」。関西フレンチ界の新旗手、新進気鋭のシェフが素材ごとに別々にとる多彩な出汁を使い、伝統と革新で迫る数々のスペシャル料理を「クリスマスをテーマ」に楽しみます。野菜を多用し、出汁の旨味を味わう”こころとからだに優しい”幅広い年齢の方々にお楽しみいただける本格フレンチをご堪能ください。


出崎英世 (デサキ ヒデヨ)


調理師学校卒業後ホテル京阪勤務を経て、レストラン「ラクロッシュ」で5年、大阪や東京の数店で修業の後、ミシュラン2つ星のお店「レストランアキュイール(後のポアン)」でスーシェフとして約3年勤務。その後フランス研修などを経て現在の職に就く。

 




写真はイメージです。